Digtara.com – Ketersediaan telur ayam pada bulan Ramadhan dan menjelang perayaan hari raya Idul Fitri 1444 Hijriah di wilayah Kota Binjai dan Kabupaten Langkat dipastikan mencukupi, Minggu (2/4/23).
Biasanya, pada bulan Ramadhan dan menjelang hari besar lebaran Idul Fitri, telur ayam menjadi salah satu yang dicari oleh masyarakat, baik itu untuk makanan, maupun sebagai bahan pembuatan kue saat lebaran tiba.
Meski daya beli masyarakat meningkat terhadap telur ayam, namun dipastikan ketersediaan telur ayam di Kota Binjai dan Kabupaten Langkat mencukupi.
Salah seorang pekerja pengelola ayam petelur, Icha mengatakan, di tempat pengelola ayam petelur Jonatan Tarigan, dalam sehari sedikitnya dapat memproduksi 21.900 butir telur dengan jumlah ayam petelur sekitar 54.000 ekor.
“Jumlah ini sangat mencukupi pada bulan Ramadhan dan menjelang Idul Fitri nanti,” ujarnya.
Masih kata Icha, jumlah produksi telur ini bisa meningkat hingga 30.000 butir perhari, sebab di lokasi tempatnya bekerja, masih ada sejumlah kandang kosong yang akan diisi untuk meningkatkan produksi.
“Kadang masih banyak yang kosong. Secepatnya akan diisi ayam petelur untuk meningkatkan produksi kita,” pungkas Icha.
Selain telur, kata Icha, ayam petelur ini juga akan dijual sebagai ayam potong jika produksinya telah menurun atau memasuki usia tidak produktif lagi.
“Jadi ayam ini memiliki usia produktif, jika sudah tidak produktif, maka akan dijual sebagai ayam potong. Sebab kalau dipaksakan sebagai ayam petelur, resikonya perusahaan akan rugi, karena tidak sebanding biaya pengeluaran pakan sama jumlah telur yang dihasilkan,” tutupnya.