digtara.com – Sejumlah perguruan tinggi di Indonesia melakukan penelitian (riset) gabungan untuk mencari penangkal virus korona (Covid-19). Dari hasil penelitian itu, disimpulkan kulit jeruk berpotensi tangkal korona.
Berdasarkan riset yang dirilis pada Jumat 27 Maret 2020 tersebut, senyawa golongan flavonoid, salah satunya hesperidin, disinyalir bisa memberikan perlindungan terhadap mikroba atau virus.
“Di manakah kita bisa mendapatkan senyawa ini? Senyawa ini banyak ditemukan di kulit buah jeruk,” ujar Irmanida Batubara, Guru Besar Institut Pertanian Bogor sekaligus Kepala Pusat Biofarmaka Tropika (TropBRC), salah satu pihak yang ikut serta dalam penelitian tersebut.
Irmanida mengataka, selama berdiam di rumah, kita dapat membuat jus jeruk dan jangan lupa untuk ditambah sedikit kulit jeruk yang sudah dicuci bersih.
“Memang akan terasa sedikit pahit. Nah, tahanlah sedikit rasa pahit ini karena ini menunjukkan hesperidin ada di dalamnya,”sebutnya seperti dilansir CNNIndonesia.
Bagi yang tak sanggup mengonsumsi minuman pahit, Irmanida mengusulkan untuk membuat infused water dari jeruk beserta kulitnya. Menurut Irmanida, beberapa senyawa dari kulit jeruk akan larut dalam air.
“Semua jenis jeruk mengandung hesperidin. Jadi tidak harus jeruk buah, kita juga bisa memanfaatkan kulit jeruk nipis, jeruk lemon, dan varietas jeruk lainnya,” ucap Irmanida.
Selain TropBRC, riset ini dilakukan bersama tim gabungan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI), Farmasi UI, Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat IPB, dan Departemen Ilmu Komputer, serta Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB.
https://www.youtube.com/watch?v=-A-_bR74H3E
[AS]