digtara.com – Perum Bulog wilayah Sumatera Utara (Sumut) jamin ketersediaan daging kerbau beku impor masih mencukupi untuk akhir 2021 dan awal tahun 2022.
“Masih ada stok di gudang sebanyak 6,3 ton, setelah pasar sudah dibanjiri dengan daging saat menjelang Natal,”ujar Pimpinan Wilayah Sumut Perum Bulog, Arif Mandu di Medan, Minggu (26/12/2021)
Dengan ketersediaan yang memadai, harga daging sapi di pasar Sumut menjelang Natal stabil di kisaran Rp120. 000 per kg dan diharapkan terus terjadi menjelang tahun baru karena pasokan lancar dan stok masih aman.
Baca: Antisipasi Lonjakan Harga, Bulog Sumut Siapkan 655 Ton Beras Premium
“Bulog akan terus melepas daging kerbau beku impor itu ke pasar karena stok masih cukup aman,” katanya.
Menurut dia, Bulog sudah mengajukan permintaan daging kerbau beku impor itu ke pusat, harapannya, pasokan daging kerbau beku itu semakin lancar seiring pandemi COVID-19 yang mulai terkendali secara global.
“Dengan lancarnya pasokan daging impor ke Indonesia, maka stok daging kerbau beku di dalam negeri juga memadai,” katanya.
Permintaan daging kerbau beku di Sumut, ujar Arif Mandu terus meningkat sejalan dengan semakin dikenalnya daging itu di tengah masyarakat. Apalagi harga jual daging kerbau beku impor itu masih tetap sebesar Rp80.000 per kg. [antaranews.com]
Bulog Sumut Jamin Ketersediaan Daging Aman hingga Awal Tahun 2022