digtara.com – Bulog Sumut bersiap menambah stok daging kerbau beku impor. Hal ini guna memperkuat stok menyusul permintaan yang mulai banyak awal 2022.
Kekinian stok daging kerbau beku yang ada di gudang Bulog Sumut tinggal 2,67 ton.
“Bulog Sumut sudah meminta tambahan ke pusat,” kata Pimpinan Wilayah Sumut Perum Bulog, Arif Mandu, melansir suara.com –jaringan digtara.com, Jumat (7/1/2022).
Stok daging kerbau beku semakin menipis karena permintaan meningkat di akhir tahun 2021.
Baca: Kunjungi Pembibitan Kultur Jaringan, Gubsu: Inovasi Sumut Bisa Kurangi Ketergantungan Impor
Dari 6,3 ton stok awal di saat mendekati Natal dan Tahun Baru 2022, stok daging terus berkurang atau tinggal 2,76 ton hingga posisi 5 Januari 2022.
“Bulog berharap pasokan daging kerbau beku dari pusat semakin lancar ke Sumut sehingga stok tetap aman,” katanya.
Pasokan daging kerbau beku ke Indonesia agak terganggu karena adanya pandemi Covid-19.
“Permintaan daging kerbau beku di Sumut memang terus meningkat sejalan dengan semakin dikenalnya daging itu di tengah masyarakat,” katanya.
Apalagi harga jual daging kerbau beku impor itu masih tetap sebesar Rp 80 ribu per kg atau di bawah harga daging sapi segar Rp 120 ribu per kg.
“Ketersediaan daging kerbau beku untuk membantu menjaga kestabilan harga jual daging sapi segar di pasar Sumut,” katanya.
Disclaimer: Artikel ini merupakan kerjasama digtara.com dengan suara.com. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis dan keseluruhan isi artikel menjadi tanggungjawab suara.com.