digtara.com -Kepolisian Daerah Nusa Tenggara Timur (Polda NTT) menyediakan Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disalurkan lewat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri.
Program yang telah berjalan sejak bulan Juli ini telah memberikan manfaat kepada 2.692 penerima, terdiri dari siswa sekolah, guru, dan petugas posyandu di berbagai wilayah di Kota Kupang dan sekitarnya.
MBG dari SPPG Polri SPN Kupang Polda NTT disalurkan ke berbagai lembaga pendidikan dan layanan masyarakat seperti SMK Negeri 1 Kupang, SMP Negeri 1 Kupang, TK Kemala Bhayangkari, PAUD Belajar Mandiri, Posyandu Mawar dan Posyandu Kemala Bhayangkari.
Kapolda NTT Irjen Pol Dr Rudi Darmoko melalui Kabid Humas Polda NTT, Kombes Pol Henry Novika Chandra menegaskan bahwa program ini tidak hanya fokus pada kuantitas, tetapi juga menjamin kualitas dan keamanan makanan.
Baca Juga: Purna Tugas, Kombes Pol Nanang Putu Wardianto Dilepas Dengan Tradisi Pedang Pora Polda NTT pun menempatkan peran Tim Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) dan ahli gizi sebagai pilar utama dalam proses penyediaan makanan.
"Kami tidak hanya menyalurkan, tetapi juga menjamin bahwa setiap porsi makanan yang diterima anak-anak kita adalah makanan yang betul-betul aman dan bergizi," tandasnya di Polda NTT, Rabu (15/10=2025).
Tim dari Biddokkes Polda NTT melakukan pengawasan ketat, mulai dari bahan baku hingga proses masak.
Hasil pemeriksaan oleh tim food safety menunjukkan standar kebersihan yang tinggi telah diterapkan.
Pengecekan meliputi kebersihan dapur dan kualitas bahan baku.
"Kami pastikan kondisi dapur dalam keadaan baik, bahan baku yang digunakan segar, serta ompreng dan peralatan masak bersih," ujar Kombes Henry.
Baca Juga: Sepeda Motor Karyawan Honorer di Kota Kupang Raib dari Parkiran Depan Kost Sejak pagi hari, suasana dapur SPPG di SPN Polda NTT sudah dipenuhi aktivitas para petugas yang menyiapkan bahan-bahan segar seperti sayuran, daging, telur, dan bahan pelengkap lainnya.
Semua bahan dicuci bersih dan ditimbang sesuai kebutuhan agar hasil masakan benar-benar higienis serta memenuhi standar gizi yang telah ditetapkan oleh tenaga ahli.
Setelah bahan siap, juru masak mulai bekerja mengolah makanan.
Makanan yang disiapkan dipastikan bergizi dan bukan hanya lezat, tetapi juga seimbang dan berguna untuk mendukung pertumbuhan anak-anak dan siswa sekolah menengah penerima manfaat.
Sebelum
MBG dikirimkan ke ribuan penerima, tim pengawas melakukan pemeriksaan kualitas secara menyeluruh.
Makanan yang disalurkan harus dipastikan matang sempurna, tidak terkontaminasi, dan memenuhi standar gizi.
Tahap ini menjadi wujud tanggung jawab moral dari SPPG Polri untuk menjamin mutu setiap sajian yang dikonsumsi masyarakat.
Setelah lulus pemeriksaan, makanan bergizi dikemas dengan sistem tertutup dan higienis.
Baca Juga: Purna Tugas, Kombes Pol Nanang Putu Wardianto Dilepas Dengan Tradisi Pedang Pora
Setiap wadah diberi label sesuai jenis menu dan waktu makan – pagi, siang, atau malam.
Petugas bekerja dengan cepat dan penuh kehati-hatian agar makanan tetap dalam kondisi hangat dan layak konsumsi hingga sampai di lokasi penerima.
Usai pengemasan, seluruh peralatan dapur dan wadah makanan dibersihkan melalui proses "cuci ompreng".
Proses ini menjadi tahapan penting untuk menjaga sanitasi dan mencegah kontaminasi silang pada siklus pengolahan berikutnya.
Prinsip "bersih, aman, dan siap pakai" selalu dijunjung tinggi dalam setiap kegiatan SPPG Polri.
Setelah seluruh proses selesai, tim distribusi bergerak cepat menyalurkan MBG menggunakan kendaraan operasional menuju titik-titik distribusi yang telah ditentukan.
Baca Juga: Sepeda Motor Karyawan Honorer di Kota Kupang Raib dari Parkiran Depan Kost Di setiap lokasi, sambutan antusias selalu terlihat. Para siswa, guru, dan petugas posyandu dengan senang hati menerima paket makanan bergizi yang telah disiapkan.
Kabid Humas menyampaikan bahwa program MBG adalah wujud nyata kepedulian Polri terhadap masa depan bangsa, khususnya di NTT.
"Program Makan Bergizi Gratis ini adalah investasi kita untuk masa depan generasi penerus bangsa. Anak-anak yang sehat dan memiliki gizi yang baik akan tumbuh menjadi generasi yang cerdas dan kuat, yang pada akhirnya akan membangun Nusa Tenggara Timur ini menjadi lebih maju," tandasnya.
Polda NTT berkomitmen untuk terus mendukung program prioritas ini dengan standar pelayanan terbaik, memastikan penyaluran berjalan lancar dan kualitas gizi tetap terjaga.
"Kesehatan dan kecerdasan anak-anak NTT adalah prioritas kami," tandas Kombes Henry Novika Chandra.
Diharapkan, dengan adanya program MBG yang didukung penuh oleh Polda NTT ini, pemenuhan gizi di kalangan pelajar dan anak-anak usia dini di Kota Kupang dapat ditingkatkan.
Baca Juga: Pimpin Upacara Pagi di SMAN 5 Kupang, Perwira Ditbinmas Polda NTT Beri Sejumlah Himbauan Kamtibmas