digtara.com – Wali Kota Medan, Bobby Nasution hari ini akan meresmikan program baru yakni ‘The Kitchen Of Asia’ yang berada di Kawasan Kesawan, Jalan Ahmad Yani, Kota Medan.
Sebelumnya, Bobby bersama Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI, Sandiaga Uno yang berkunjung ke Kota Medan melihat bangunan yang berada di lokasi tersebut.
Selanjutnya Bobby bersama Sandi makan malam di salah satu destinasi wisata di Medan, yakni Rumah Tjong A Fie.
Usai makan malam, Bobby bersama Sandi menjumpai awak media untuk melakukan sesi wawancara. Di kesempatan itu, menantu Presiden RI ini menjelaskan nama dari The Kitchen Of Asia.
Dikatakannya, makna dari nama tersebut tak luput dari destinasi wisata populer di Kota Medan yakni kuliner.
Baca: Ini Alasan Kenapa Menteri Sandiaga Sering Berkunjung ke Danau Toba dan Medan
Menurutnya, ‘kitchen’ yang berarti dapur memiliki fungsi yang sangat penting untuk kehidupan sehari-hari.
“Hari ini orang berpikir bahwa dapur itu merupakan bagian belakang dari sebuah bangunan rumah. Padahal dapur ini kalau tidak keluar hasil (makanan) di pagi hari ke depan, bisa kacau kita. Mungkin kerja pun bisa uring-uringan kita,” ujarnya kepada Sandiaga Uno.
Terkait itu, Bobby menginginkan bahwa dapur yang merupakan pokok utama dalam kehidupan sehari-hari harus dikeluarkan.
“Dapur ini sangat penting. The Kitchen Of Asia ini artinya dapur yang semalam ini berada di belakang, tidak lagi kita tutup – tutupi,” ucapnya.
Bobby juga menjelaskan daerah Kesawan tersebut akan dirobah ke zaman dahulu, di mana sebelumnya kawasan tersebut dijadikan sebagai zona wisata kuliner.
“Medan mungkin secara alam tidak memiliki potensi wisata yang begitu baik, jadi harus kita ciptakan. Oleh sebab itu Kesawan harus betul kita kembangkan. Bukan kita robah, tapi kita kembalikan dia ke masa lalu,” katanya.
Bobby berharap, program yang bekerjasama dengan Kementrian PUPR dan stakeholder ini nantinya dapat menjadi pendapatan perekonomian khususnya di bidang pariwisata kuliner.
Ini Dia Maksud ‘The Kitchen of Asia’ Menurut Wali Kota Medan Bobby Nasution